Archiwum

Otagowane ‘zdrowa żywność‘

Śniadanie dla odchudzających się

3Co jeść na śniadanie, gdy z jednej strony chce się skonsumować posiłek lekki i mało kaloryczny, a z drugiej strony chce się uniknąć sytuacji, w której głód dopadnie nas już po godzinie, gdy na przykład będziemy w pracy?
Najzdrowsze śniadania to te, które dostarczą energii. Powinny być pełnowartościowe, dostarczać jak najwięcej witamin i minerałów. Gdy jest jesień lub zima powinny być dodatkowo ciepłe – choć ten ostatni warunek nie jest konieczny.

Poranne posiłki przygotowywać możemy na bazie płatków owsianych lub kaszy jaglanej. Płatki zalane wodą poprzedniego dnia nie muszą być nawet gotowane. Wystarczy namoczoną garść płatków zmieszać z utartym jabłkiem, grejpfrutem i pestkami słonecznika, a pełnowartościowe śniadanie mamy gotowe. Inna opcja to kasza jaglana. Do ugotowanej kaszy można dodać podduszone na małym ogniu plasterki jabłka, żurawinę lub suszone śliwki czy banana.

Jeśli zaś nie lubisz słodkich śniadań, zjedz kanapkę na pełnoziarnistym pieczywie, bez masła, za to z polędwicą z indyka, papryką i pomidorem lub z sałatką, ogórkiem i jajkiem. Koniecznie unikaj słodkich płatków na mleku czy bułek z kiełbasą lub dżemem.

Czy napoje dietetyczne są dietetyczne?

Napoje oznaczone jako „light” istotnie zawierają mniej cukru niż ich standardowe odpowiedniki, ale do bycia produktami zdrowymi im daleko. To samo zresztą dotyczy jogurtów czy serków. Jednak to w szczególności gazowane napoje tego typu zwojowały rynek, a w wielu przypadkach także umysły tych, którzy wierzą, że ich spożywanie pomogą im w utrzymaniu właściwej diety. Tymczasem, nie dość, że ze zdrowiem przykładowa Cola Light ma tyle wspólnego co tłuste mięso czy słodycze, to jeszcze – o czym mało kto wie – w pewnym sensie sprzyja tyciu.

W produktach „light” zamiast cukru używany jest słodzik. Regularne jego używanie rozregulowuje pracę trzustki, a nieprawidłowa praca tego narządu wyjątkowo sprzyja rozwojowi cukrzycy. Z tego względu szczególnie ograniczać wspomniane produkty powinny kobiety w ciąży – cukrzycą może być zagrożone także nienarodzone dziecko! Dlatego jeżeli nie przepadamy za wodą, lubimy napoje słodkie, a jednocześnie chcemy ograniczyć wagę i utrzymać organizm w zdrowiu, powinniśmy wybierać raczej soki naturalne, ewentualnie herbatę słodzoną miodem.

Czego nie należy jeść po godzinie 18?

Zasadę nakazującą wstrzemięźliwość kulinarną po godzinie 18.00 słyszało pewnie wiele osób. Okazuje się jednak, że rozwiązanie to nie jest jednak aż tak zbawienne, jak głoszono przed kilkunastu laty. Jak się więc do reguły niejedzenia wieczorami stosować? I czy w ogóle się stosować?

Jak się okazuje, o wiele lepsze dla naszej sylwetki jest jedzenie częste, ale w niewielkich porcjach – tak, aby nie dopuścić do odczuwania głodu i do związanego z nim spowolnienia metabolizmu. Późna godzina zaś nie sprawia przecież, że przestajemy być głodni! Dlatego, aby nie dopuścić do wydzielania przez organizm odłożonych zapasów energii (i tłuszczu), pozwólmy sobie jednak na kolację, najlepiej 3-4 godziny przed snem. Niech będzie to sałatka warzywna bez chleba albo z chrupkim pieczywem. Możemy też wypić koktajl na kefirze lub warzywny sok.

Długa jest jednak lista potraw, z których przed snem powinniśmy zrezygnować. Znajduje się na niej żółty ser, większość mięs (nawet podsuszane kabanosy), słodycze, ciężkostrawne owoce typu winogrona czy banany, a także – wbrew powszechnym przekonaniom – ciepłe mleko i kakao.

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress